《寻味》创作历时近两年，曾易稿十余次，又历经半年排练及精心打磨。在13日的媒体见面会上龚应恬在介绍该剧创作初衷时谈道：“‘团聚’是中国人血液里最温暖的部分，‘和睦’是我们传统伦理中最美好的组成。这次我们切开了历史的一个纵面，时间跨度七十年、四代人。我自己的小爷爷20世纪80年代末才从台湾回来探亲，妻子兄嫂都没等到见他最后一面，这是我们家里的痛点。两岸已开启交流35周年，但我们都不该忘记之前那些撕心裂肺的日子。牢记过去，是为了不重蹈覆辙，我们展开一段新的岁月，是为了以后的日子更好，家更像个家，共同享受一个大家庭里和和美美的生活。寻味，寻的什么味儿呢？一碗小小的面条里，寻的是亲情的味道，血浓于水的味道，六合同春的味道。”

而来自韩国的李秉宪夫妇，以及久未露面的TOP崔胜铉坐在李宇春对面。

还有人说他的声音像熊大熊二。

超过两个半小时，甚至接近3个小时左右的片长，对于普通观众也不友好。《长津湖》总制片人于冬曾表示，由于影片的素材非常丰富，因此将会考虑在《长津湖之水门桥》上映后，推出一部“两部电影内容+更多片段”总共5个半小时左右的豪华版。不少网友直呼很难一口气看完。这或许也是豪华版至今仍未上映的重要原因之一。

据悉，韩媒爆料称玄彬孙艺珍此次离婚原因是是玄彬有不良嗜好，海外赌博欠下30亿的赌债，孙艺珍一直蒙在鼓里，发现后决意离婚。韩媒还曝玄彬之所以染上赌博的恶习是被好友张东健“传染”的，张东健在韩娱圈内就是有名的“赌徒”，两人私交好，经常一起聚会难免被传染。

剧组耗费60吨钢材搭建铁塔，1:1还原现场。